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1. 除高效液相色谱法外,还有哪些可测量咖啡因含量

1、除高效液相色谱法外,还有哪些可测量咖啡因含量

血液检测：可以通过血液检测来检查血液中是否含有咖啡因，常用的血液检测方法包括联免疫吸附试验（ELISA）和高效液相色谱法（HPLC）等。尿液检测：咖啡因可以通过尿液排出，因此可以通过尿液检测来检查咖啡因的摄入量和代谢情况，常用的尿液检测方法包括酚酞试纸法和尿咖啡因检测试剂盒等。

通常采用色谱、色谱/质谱联用、毛细管电泳、分光光度和流动注射等分析方法检测可乐饮料中的咖啡因[3～８]。但是这些方法往往存在有机溶剂消耗多，分析时间长，分析成本相对较高等缺点。紫外光谱分析法因其价格低廉在早期应用比较广泛，但是早期的紫外光谱分析方法往往产生比较明显的正误差[９]。

以去除任何杂质。 用氯仿提取水层中的咖啡因，并将其传送到一个干燥的锥形瓶中。 用旋光仪或高效液相色谱法（HPLC）等方法，测量所提取的咖啡因的含量。 根据提取的咖啡因量计算出乙酸乙酯中的咖啡因含量。请注意，这种方法需要仔细操作和准确的测量，建议在有经验的人的指导下进行。

荧光光谱法、红外光谱法等，这种检测方法比较快速，但是容易受到影响，不是很准确。色谱法：色谱法是利用咖啡因在不同相之间的分配系数不同，通过移动相和固定相的相互作用来实现分离和检测的方法，如气相色谱法、液相色谱法、超高效液相色谱法等。这种方法检测比较准确，但是需要较复杂的仪器和条件。

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