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1. 雀巢咖啡有植脂末吗 一袋雀巢咖啡它里面的配料会有哪些

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雀巢速溶咖啡配料表有这些，雀巢1 2系列咖啡，配料大概有这些，含有植脂末，包括葡萄糖浆、氢化植物油；含有添加剂，包括乳化剂、稳定剂、酪蛋白、研磨咖啡、脱脂乳粉、食用盐、食用香精、麦芽糊精、食品添加剂等。雀巢速溶黑咖啡配料表是比较简单的，有咖啡豆和研磨咖啡。配料50%以上来自阿拉比卡咖啡豆。

含盐。雀巢咖啡配料成分表中有植脂末、研磨咖啡、酪蛋白、食用盐、食用香精、速溶咖啡、麦芽糊精以及食品添加剂等。雀巢咖啡含有一定的营养成分，雀巢咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的雀巢咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、雀巢咖啡因、单宁酸等。

其实，如果认真看看咖啡伴侣上的说明，在咖啡伴侣的正面，有三个小字：“植脂末”。它又是什么东西呢？配料上写着：第一位成分是“葡萄糖浆”，也就是淀粉水解后产生的微带甜味、又能让溶液变浓的混合物。第二位成分是“氢化植物油”，也就是大豆油或菜籽油经过人工催化加氢形成的一种半固态油脂。

植脂末又称奶精，是以氢化植物油（是对身体危害很大的一种产品）、酪蛋白为主要原料的新型产品。

会变胖。100克的速溶咖啡热量大约为218千卡，速溶咖啡里面含糖分较多，不宜喝过多速溶咖啡。看速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末（或称为咖啡伴侣），其次是白砂糖（或咖啡粉），再次是咖啡粉（或白砂糖），最后是一些起辅助作用的食品添加剂。

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