本篇文章给大家谈谈湖南菜特色口味鸡，以及湖南关于鸡的特色菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享湖南菜特色口味鸡的知识，其中也会对湖南关于鸡的特色菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 正宗长沙口味鸡的做法

1、正宗长沙口味鸡的做法

准备主料：黑脚仔鸡350克，猪油100克，生姜80克，盐1克，辣椒粉8克，酱油5克，大蒜10克，陈醋50克，朝天椒25克，味精5克，蚝油10克，二荆条100克。选用上好的黑脚仔鸡，去掉足骨，骨头敲碎，剁成小块。 敲碎骨头可以让鸡肉更好入味。

首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，在切上一些小葱花，蒜末和青椒。

湖南口味鸡的做法步骤 鸡洗干净剁成两厘米见方的小块！倒入料酒、老抽、姜片拌匀入味（切小块！勿放生粉！） 准备配料，姜蓉，大蒜丁，大葱（忘记拍照）青椒，红椒（要辣才好吃！） 放油爆香姜蒜 大火爆鸡，会出油。

炸鸡。料碗中加入咖喱粉、生姜粉、黑胡椒粉、盐和韩国清酒，调匀。洗净的鸡翅放入料碗中，静置半小时左右。平底锅中加入麦芽糖浆、草莓酱、番茄酱、韩国辣酱和蒜泥。小火加热，搅拌均匀后煮至沸腾即可。净水和韩国炸粉以7：3的比例调匀成面糊。腌制好的鸡翅两面都均匀沾满面糊。

口水鸡的做法简单是5eat家常凉菜菜谱里的常见菜，口水鸡口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做口水鸡最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道口水鸡吧~~3）葱姜蒜洗净，切碎。

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