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1. 酱香酒的奠基人是谁?

1、酱香酒的奠基人是谁?

据史料记载，公元前135年，生长在赤水河岸的仡佬族濮人酿造出了第一坛酱香酒，酱香酒的鼻祖应该是仡佬族的濮人。

罗庆忠。“一代宗师，酱香之父”罗庆忠先生（1927-2015），于1951年参加革命工作（之前在华茅烧坊做学徒跟学白酒酿造、勾调），1953年从区政府调入茅台酒厂工作，1958年加入中国共产党。1953年至1994年任贵州茅台酒厂副厂长、工会主席和技扩改科研指挥长。

酱香型白酒的起源鼻祖——枸酱酒。近年来酱香型白酒的热销，人们越来越喜欢这一独特而古老酒中佳酿，被其独有的品质深深吸引。据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期，当时俗称“枸酱酒”。据传，远古时赤水河畔的土著居民——濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。

茅台创始人李兴发。茅台酒是中国的传统特产酒，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史。茅台酒的起源可以追溯到汉代，而真正使茅台酒成名并广受欢迎的是清朝时期的李兴发。李兴发是贵州茅台酒的三位创始人之一，被尊称为“酱香之父”。李兴发出生于贵州省仁怀市茅台镇，从小便对酿酒产生浓厚兴趣。

茅台酒厂的三个创始人分别是赖永初、王立夫、华联辉。华联辉出资开办的成义酒坊，称之华茅。王立夫出资建立的荣和酒房，称之王茅。赖永初出资办的恒兴酒坊，称赖茅。茅台酒 茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品，是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有八百多年的历史。

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