大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咖啡因含量实测的问题，于是小编就整理了1个相关介绍咖啡因含量实测的解答，让我们一起看看吧。

1. 测定可乐中咖啡因的含量方法

1、测定可乐中咖啡因的含量方法

实验高效液相色谱法测定饮料中咖啡因含量实验目的：了解高效液相色谱法测定咖啡因的基本原理；掌握高效液相色谱仪的操作；掌握高效液相色谱法进行定性及定量的基本方法；掌握标准曲线定量法。

因此，发展简便、快速、可靠、分析成本低的分析方法来对可乐饮料中咖啡因含量进行测定非常重要。通常采用色谱、色谱/质谱联用、毛细管电泳、分光光度和流动注射等分析方法检测可乐饮料中的咖啡因[3～８]。但是这些方法往往存在有机溶剂消耗多，分析时间长，分析成本相对较高等缺点。

所有含咖啡因的饮料都必须在外包装表面成分还有含量，所以你可以直接在外包装盒多少找到。一般买的盒装饮料上面都会注明饮料咖啡因含量的，如果是外面装的这个就没办法查看，只有进行检测。

剩余碘量法测定咖啡因含量原理是利用碘在存在碘化钾溶液中时，可以氧化咖啡因产生的碘的性质来测定咖啡因的含量。

目的建立一种简单流动相洗脱的反相高效液相色谱法快速测定饮料中咖啡因含量。方法以甲醇-水-乙酸为流动相，对饮料进行简单的过滤处理后直接进样测定。

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