大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒料制作工艺的问题，于是小编就整理了1个相关介绍辣椒料制作工艺的解答，让我们一起看看吧。

1. 青辣椒酱的制作方法

1、青辣椒酱的制作方法

植物油适量、姜适量、盐适量、醋适量、鸡精适量 青辣椒酱的做法步骤 1 辣椒洗净。2 辣椒切碎，或用料理机打碎。3 洋葱、姜、蒜切碎。4 炒锅加热，倒入较多植物油。5 油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。6 放入辣椒碎，快速翻炒。7 辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。

将青椒、蒜、羌切碎备用。如果水太多，用网滴一下。热油，多油，直到冒出白烟。放胡椒粉（一抓）直到香味四溢。不要用辣椒，留油。把芝麻放在大抓斗里，把刚才剁碎的青椒，蒜，羌一起翻炒。放入调味料，盐和小许酱油5分钟。

青红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮、鲜姜洗净。青辣椒切小段。将红辣椒切段。图片 姜、蒜切片。图片 将青、红辣椒段、姜片、大蒜同入料理机中。图片 启动机器将材料打碎，但也不要特别细碎，有点大颗粒或小块，吃起来更有口感。

青辣椒酱的做法如下：辣椒洗净。辣椒切碎，或用料理机打碎。洋葱、姜、蒜切碎。炒锅加热，倒入较多植物油。油热后，放入洋葱、蒜末，爆香。放入辣椒碎，快速翻炒。辣椒断生变色后，放入盐、酱油、花椒粉、醋和鸡精，翻炒均匀。

做法与步骤 1青红辣椒，姜，蒜用料理机打碎。

到此，以上就是小编对于辣椒料制作工艺的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒料制作工艺的1点解答对大家有用。