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广府文化夏至习俗,广府文化的来历及形成

2024-06-10 admin 【 字体:


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  1. 夏至吃狗肉是哪里的风俗

1、夏至吃狗肉是哪里的风俗

广东有喜吃狗肉之习,俗语说:“夏至狗,没啶走(无处藏身)。”夏至杀狗补身,使当天的狗无处藏身,但不能在家宰杀,要在野外加工。

广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也非常喜欢吃夏至的狗肉和荔枝。

夏至吃狗肉和荔枝,是岭南一带的人以借名想吃的“专利”。广州粤语地区和广西的钦州、玉林等地区的人也是非常喜欢吃夏至的狗肉和荔子的。据说夏至日的狗肉和荔子合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”之说,故此夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续到今。

客家俗谚“猪来穷、狗来富、猫来带麻布”之说,客家人喜吃焖狗肉。有“夏至狗,吃了满山走”和“冬至羊,夏至狗”之乡谚。称夏至这天吃狗肉能祛邪补身,抵御瘟疫。大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ,其身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。认为夏季吃狗肉是很重要的事。

以至逐渐形成习俗。由于每一年的玉林“荔枝狗肉节”都会屠杀掉大量的狗,遭到了众多全国动物保护等各界人士的声讨与反对,有网友称为“玉林杀戮事件”。其实吃狗肉,中国有着长期的历史记载,狗肉在东亚,如中国、韩国、朝鲜、越南、印尼各地均有食用。对于广西玉林的居民来说,夏至吃狗肉只是一种传统。

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