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1. 速溶咖啡的配方

1、速溶咖啡的配方

雀巢速溶咖啡配料表有这些，雀巢1 2系列咖啡，配料大概有这些，含有植脂末，包括葡萄糖浆、氢化植物油；含有添加剂，包括乳化剂、稳定剂、酪蛋白、研磨咖啡、脱脂乳粉、食用盐、食用香精、麦芽糊精、食品添加剂等。雀巢速溶黑咖啡配料表是比较简单的，有咖啡豆和研磨咖啡。配料50%以上来自阿拉比卡咖啡豆。

首先准备好ucc114速溶咖啡1包和一个杯子。将ucc114速溶咖啡1包倒入咖啡杯中。放ucc114速溶咖啡的杯子中冲入直饮纯净水。用勺子轻轻的搅拌均匀至溶解。然后根据自己喜好，加点糖或奶就可以食用了。

速溶咖啡是用70℃左右的热水浸泡经粉碎的焙炒咖啡，并把挥发出来的咖啡香味物质收集。浸泡液经真空浓缩、喷雾干燥得浓缩速溶咖啡粉末，添加载体物质及收集的香味物质，即成速溶咖啡。因香味物质损失较大，其风味较现磨咖啡差多了。

将咖啡、糖和水放进容器中搅拌至溶解，再放入冰块和牛奶充分搅拌（直到你的咖啡足够cool！）以上配料可制作4杯麦斯威尔冰咖啡。…… 想制作麦斯威尔冰摩卡咖啡，只需再加入1/4杯的巧克力酱搅拌即可。

雀巢1 2系列咖啡的配料主要包括：- 植脂末：由葡萄糖浆和氢化植物油制成。- 添加剂：如乳化剂、稳定剂、酪蛋白和乳清蛋白、研磨咖啡、脱脂乳粉、食用盐、食用香精、麦芽糊精、食品添加剂等。 雀巢速溶黑咖啡的配料相对简单：- 主要成分是咖啡豆和研磨咖啡。

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