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1. 想吃牛蛙,你觉得牛蛙都有哪些做法?

1、想吃牛蛙,你觉得牛蛙都有哪些做法?

牛蛙的做法有红烧牛蛙、干锅牛蛙、爆炒牛蛙、砂锅牛蛙等等。大家都知道牛蛙做好的话是很美味的，接下来大家一起来看看具体做法吧。《红烧牛蛙》材料：洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。

牛蛙肉加蒜瓣、啤酒腌制15分钟，咸蛋黄碾碎加热加白胡椒粉等制成包裹液涂满牛蛙，放入油锅煎炸。

红烧牛蛙：首先，将牛蛙清洗干净，去掉内脏和皮，然后切成块。热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，然后加入牛蛙块翻炒至变色。接着，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖和水，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至牛蛙熟透，汤汁浓稠即可。麻辣牛蛙：将牛蛙清洗干净，去掉内脏和皮，然后切成块。

馋嘴牛蛙：将牛蛙处理好并清洗干净后切块，与胡椒粉、盐、淀粉、料酒搅拌均匀后腌制1小时。在锅内倒油烧热，放入生姜大蒜炒香，再加入水煮鱼调料包，炒出油后加水至浸没锅底。起锅烧水，待锅里的水烧开后倒入莴笋，当其八分熟时捞出然后与牛蛙一起放入锅中烹煮5分钟。

首先，将牛蛙清洗干净，剁成块状。然后，用生姜、大蒜、葱等调料炒制，使牛蛙充分吸收调料的味道。接着，将炒好的牛蛙放入干锅中，加入豆芽、土豆片、青椒等蔬菜，翻炒均匀。最后，撒上香菜、葱花等点缀，即可食用。这种烹饪方式使牛蛙肉质鲜嫩，蔬菜爽脆，味道浓郁。

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