茶的咖啡因含量是咖啡的-为何一杯茶里面含的咖啡因是一杯咖啡的一半?
2024-06-14 admin 【 字体:大 中 小 】
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1、为何一杯茶里面含的咖啡因是一杯咖啡的一半?
咖啡中的咖啡因多,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半,决定于制茶的强度。特定品种的茶,例如红茶和乌龙茶,比其他茶的咖啡因含量高。茶含有少量的可可碱以及比咖啡略高的茶碱。茶的制作对于茶有很大影响,但是茶的颜色几乎不能指示咖啡因的含量。
茶叶中的咖啡因总量占干重的2-4%,每杯茶的咖啡因含量一般只有每杯咖啡的一半。所以喝茶提神的效果会比咖啡要缓和一些。此外茶叶中还含有茶氨酸,具有安神的功效。因此喝茶提神比喝咖啡更为柔和,也更加健康。咖啡因导致的问题属于更长期的作用,倾向于螺旋状。
从摄入咖啡因的角度来说,中国人一杯茶能喝一天,其实摄入的咖啡因也就只有一杯的量。而咖啡则是喝一杯算一杯。所以往往喝咖啡的人摄入的咖啡因更多。
提升醒脑 茶和咖啡中的咖啡因都有着让我们保持清醒、驱赶困意的作用。如果按咖啡因成分计算,一杯咖啡中含80-115毫克,而一杯茶中大概有40毫克是咖啡的一半。只考虑成分的话,显然咖啡已经轻松取胜。当然,如果你坚信茶和咖啡的作用一样时,你的大脑也会做出同样的反应。
对很多人来说,咖啡因的兴奋作用是大家选择这两种饮料的主要原因。在睡眼惺忪的清晨,咖啡因就像石油一样,给我们身体的引擎以能量。若是只考虑成分的话,咖啡可以轻松获胜:一杯茶的咖啡因含量(40毫克)大约只有一杯标准杯滴滤咖啡(80-115毫克)的一半。
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