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1. 白茶的由来以及故事

1、白茶的由来以及故事

白茶在一般的地区并不多见，其原产地是中国福建，主要产区有福鼎、政和、松溪和建阳等地，其中福鼎和政和是目前生产白茶最集中的两个地方。 当然，云南现在也产白茶。不过和福建所产的白茶相比，云南白茶在加工过程中并未经过炭焙烘干，只用阳光直晒干燥，因此更显甜香热情。

白茶是中国传统名茶之一，起源于中国福建省武夷山一带。相传，明朝时期有一位茶农在武夷山采摘茶叶时，突然有急事离开了，将采摘的新芽枯萎的茶叶随手丢在一旁。后来，几天后这位茶农回来，发现萎枯的茶叶叶边发白，于是便将这些发白的茶叶继续加工，就制成了白茶。

他将茶叶在阳光下晒干，然后将它们放进竹筒里，进行严密的密封和贮藏。经过了一定的时间，他打开筒子，发现茶叶颜色发生了变化，变成了银白色，而且茶叶散发出一种香气，让人感到非常惊艳。于是徐兴祖将这种银白色的茶叶送到京城，让皇帝品尝。

白茶的名字最早出现在唐朝陆羽的《茶经》七之事中，其记载：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈橼教授在《茶叶通史》中指出：“永嘉东三百里是海，是南三百里之误。南三百里是福建福鼎（唐为长溪县辖区），系白茶原产地。”可见唐代长溪县（福建福鼎）已培育出“白茶”品种。

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