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1. 速溶咖啡是真的咖啡吗

1、速溶咖啡是真的咖啡吗

不是。速溶咖啡粉不是纯咖啡。速溶咖啡是已经加工过的成品，可以直接用开水冲泡，而且速溶咖啡中会添加其他的成分，不算是纯正的咖啡，没有咖啡粉做的咖啡苦。纯咖啡粉是咖啡豆烘焙后研磨而成的粉状物，不能直接冲泡，需要煮制，而且必须要过滤，否则有残渣影响口感。

不算真正意义上的咖啡，如果想要喝到纯正的咖啡，建议可以自己学着做，从咖啡豆的研磨到最后的成品。

速溶黑咖啡是真的咖啡。不过，在买的时候可以注意下这个配料表，如果配料表只有咖啡豆，那么这个就是低热量的，如果说除了咖啡豆之外，还有一大堆的添加物，肯定他的这个热量会高一点，咱们用于减肥的话，可能效果就没有那么好了，这个黑咖啡虽然热量很低，但是要少喝。

用作原料的咖啡豆品质不佳 世界上有一半以上的咖啡豆都用于生产速溶咖啡。速溶咖啡是大规模生产的量产品，为了确保产量、成本以及品质的稳定性，生产商需要的一般会是能够大量提供的商业咖啡豆甚至罗布斯塔豆。

速溶咖啡的生产 由于速溶咖啡往往只是萃取咖啡豆中的咖啡因，因此为了降低成本大部分咖啡生厂商都会选择品质差产量高，价格低的罗布斯塔种。这种咖啡豆的生产地多是在越南、中国海南、云南、非洲等一些国家。

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