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1. 5种咖啡的含量?

1、5种咖啡的含量?

咖啡豆含有大约100种不同的物质，包括咖啡因、单宁酸、油和氮化合物等，每100克速溶咖啡中，含咖啡因44~100毫克；每100克调制咖啡中，含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂，对人体会产生很多影响，它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

“美式咖啡”，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。摩卡 摩卡咖啡（Mocha Cafe）是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。

拿铁咖啡。“LATTE”在意大利文中是指牛奶，拿铁咖啡就是三分之一的浓缩咖啡与分之二的牛奶混合而成的咖啡，一般来说不会特别加奶泡。卡布奇诺。意大利的代表性咖啡，在意大利语中“Cappuccino”意为泡沫咖啡，也就是在浓缩咖啡中倒入蒸气奶泡、放上牛奶泡沫的咖啡。玛奇朵咖啡。

咖啡的主要成分是：糖类、脂肪、蛋白质、纤维素、单宁、灰分、水分、咖啡因等。

一杯普通的咖啡，其咖啡因含量是一杯普通茶水的3倍；咖啡：咖啡因含量80mg（一般含量范围40-170mg）；红茶：咖啡因含量40mg（一般含量范围25-110mg）；乌龙茶：咖啡因含量30mg（一般含量范围12-55mg）；绿茶：咖啡因含量20mg（一般含量范围8-30mg）；普洱：咖啡因含量10mg（一般含量范围5-20mg）。

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