镇江的特产和文化和习俗,镇江的特产和景点是什么
2024-06-30 admin 【 字体:大 中 小 】
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1、镇江三大特色?
香醋摆不坏,,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖,,说起镇江香醋那可是由来已久,,都是人民大会堂国宴用醋,,这肴肉用的是猪的前腿肉,,肥瘦适中,,做法十分繁锁,,加入肴,那可是点晴之笔,,肥而不腻,香气诱人,,锅盖面的历史那就不用多说,,镇江人每天一碗锅盖面少不了,,浓香的味儿,,青绿的浇头菜,,筋道的手工面,,那才叫锅盖面的灵魂
镇江的三大特色一般泛指镇江三怪,镇江三怪分別是肴肉,香醋和锅盖面。历史流传有三句顺口溜来形容,肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里煮锅盖。三怪都分别有许多历史传说故事,听了让来镇江的人更加向往,让本地人更加自豪
镇江三大特色的三怪有肴肉不当菜因为它可以不吃飯空口能吃,鍋盖面的特式面鍋里煮锅盖,香醋不会坏酸里发甜,这就是镇江的三大特色。还有镇江有金山风景区有水漫金山传说,焦山有名人的石刻碑林,北固山又叫甘露寺传说刘备招亲之地这也三大特色。
自古名城出名食,镇江“三怪”的传说古老而富有魅力,在镇江流传着颇具顺口溜色彩的《三怪谣》:“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”,故有“不到长城非好汉,不尝‘三怪’太遗憾”之说。
中文名
镇江三怪
第一怪
香醋摆不坏
第二怪
肴肉不当菜
第三怪
面锅里面煮锅盖
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