大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于臻享白咖啡配料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍臻享白咖啡配料的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛奶和特浓奶有什么区别啊?

1、牛奶和特浓奶有什么区别啊?

配料不同。浓牛奶的配料为生牛乳，无水奶油，单、双甘油脂肪酸酯，是调制乳，其中的单、双甘油脂肪酸酯是食品添加剂中的乳化剂，作用是使添加的无水奶油与生牛乳充分混合均匀，确保在保质期内不分层；纯奶的配料为生牛乳。口感香味不同。

原料不同：浓牛奶是一种调制乳，以80%的复原乳为原料，再加入食品添加剂制造而成的，而纯牛奶只是将生牛乳进行简略加工处置制造而成的。养分价值：浓牛奶蛋白质、脂肪酸等养分物资全面，而纯牛奶相对较低。

所谓的调制乳，也就是可以随意调制牛奶的稀薄程度、口感、颜色等等，也就是调制乳可以调成任何想要的乳液。而纯牛奶，则不能进行调制，比如某些人觉得纯牛奶太稀了，想要厚一点，不可以。嫌纯牛奶有股奶腥味，想要去掉，也不行。但实际上，纯牛奶也是经过了调制，但尽最大可能少调或者保留原牛奶的口味。

根据外包装上的标识，“特浓牛奶”“含脂率”一般为5%，“特浓纯鲜牛奶”也是5%，而超浓的牛奶则在6%以上。纯鲜奶一般含脂率在9%左右，“特浓奶”究竟靠什么来达到5%或者更高的含脂率呢？国家乳业工程技术研究中心艾长余先生对“特浓奶”进行了调查。

到此，以上就是小编对于臻享白咖啡配料的问题就介绍到这了，希望介绍关于臻享白咖啡配料的1点解答对大家有用。