大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地方特色口味面食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍地方特色口味面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 我国北方有哪些面食品种？

1、我国北方有哪些面食品种？

馒头是一种用面粉发酵蒸成的食品，形圆而隆起。据说馒头是由三国时期的诸葛亮发明的，当时他用面粉和肉末做成人头形状的食物，祭祀山神，并取名为“曼头”，后来演变成“馒头”。馒头是中国主要的日常主食之一，也有各种营养强化和保健馒头，如彩色馒头、黑色馒头、甜馒头等。馒头是白白胖胖、软软绵绵的面食，吃起来有一种温暖和满足感。北方人喜欢用馒头搭配各种菜肴或者酱料，或者直接拿来当零食吃。

北方面食有很多种，如炸酱面、馒头、臊子面、刀削面、担担面、烩面等等。

其中，臊子面以细面脱颖而出，口味以酸为主，辣为辅，岐山臊子面是北方面食中易被南方朋友接纳的面食之一，口味属微微酸辣，十分开胃。油泼扯面是陕西的特色，把辣椒粉炒香后铺在面上方，快速用热油浇上，辣椒的香味会带动整个味蕾，增加整碗面的香气。

北方：饺子、面条、烤饼、锅贴、糖葫芦、驴打滚等。

2. 南方：米粉、米线、过桥米线、河粉、榨菜丝、烧麦、面食等。

3. 西北：拉面、羊肉泡馍、肉夹馍、烤肉拌面、糠窝头等。

4. 西南：火锅米线、担担面、凉粉、老干妈炒面、过桥米线等。

5. 东北：油炸馕、紫菜蛋皮、蒸饺、烧烤、冷面等。

6. 华东：油条、小馄饨、鸭血粉丝、灌汤包、肉丝炒粉、糯米糍等。

1. 北方：饺子、面条、烤饼、锅贴、糖葫芦、驴打滚等。

2. 南方：米粉、米线、过桥米线、河粉、榨菜丝、烧麦、面食等。

3. 西北：拉面、羊肉泡馍、肉夹馍、烤肉拌面、糠窝头等。

4. 西南：火锅米线、担担面、凉粉、老干妈炒面、过桥米线等。

5. 东北：油炸馕、紫菜蛋皮、蒸饺、烧烤、冷面等。

6. 华东：油条、小馄饨、鸭血粉丝、灌汤包、肉丝炒粉、糯米糍等。

01 老北京炸酱面

02 河南烩面

03 西安biangbing面

04 岐山臊子面

05 兰州牛肉面

06 芸豆蚬子面

07 冷面

08 铁锅焖面

09 打卤面

10 黄蚬炒米叉子

11 烩勺面

12 酸汤子

13 抻面

14 拨面

15 剥面

比如吉林延吉冷面，兰州牛肉面，豆角焖面，北京炸酱面，河南烩面等等还有很多。北方的面食种类繁多，每一种面食都很美味有营养。来过北方旅游的人都会尝一尝当地的的面食。在北方面食是比较出名，是深入人心的。北方的面食除了面条一类的食物还有一些用面食做成的美食。

北方的面食很多，馒头和面条比较常见，要是再细分一下，还有花卷、包子、发糕、油条、油圪麻，另外还有拉面、刀削面、剔尖、饸饹面等等。

北方面食有很多种，面条，面片，包子，饺子，馒头，花卷，火勺，馅饼油饼，糖饼总之北方的面食有很多很多，数也数不过来，但每种都很好吃。

1、山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。

nbsp;2、陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。

关于地方特色口味面食和各地的特色面的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 地方特色口味面食的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于各地的特色面、地方特色口味面食的信息别忘了在本站进行查找喔。