大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜食酒历史起源的问题，于是小编就整理了1个相关介绍甜食酒历史起源的解答，让我们一起看看吧。

1. 糖炒栗子是什么时候发明的？

1、糖炒栗子是什么时候发明的？

南宋时候。

炒栗子的美味，体现在炒制过程中的热闹，糖炒栗子壳的油亮，散发出的甜香，剥开栗壳的热气腾腾，以及黄金栗肉入口的沙糯香甜，难怪古人还给糖炒栗子起了个别名叫作“灌香糖”，有诗云：

　　“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺（音xiè），门前高喊灌香糖。”

　　而生于南宋的诗人陆游，在晚年时吃到“灌香糖”，心头的滋味却充满苦涩和失意。在《夜食炒栗有感》里，陆游哀叹道：“齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥。唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来。”

据记载，糖炒板栗始于宋代，而之前，人们则是把板栗树当做行道树使用。

西周时期的《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；春秋时，《左传》也有“行栗，表道树也”的记载。这些都说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树，怎么也没想到吧，2500多年前的古人，居然把板栗树当做行道树。

糖炒栗子的由来：南宋时，陆游在lt;老学庵笑记gt;中曾记述这样一段动人的故事。他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”

接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”

据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。

他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。

据说糖炒栗子由北宋一位李姓师傅发明

古时人们给它起了个别致的雅称——灌香糖

栗子，冬天的专属回忆

据民间记载

糖炒栗子秘诀为“和以濡糖，藉以粗砂”：

到此，以上就是小编对于甜食酒历史起源的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜食酒历史起源的1点解答对大家有用。