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1. 咖啡因促进铁吸收的因素
2. 喝茶或咖啡会抑制铁吸收吗?专家完整分析原因
3. 常年喝咖啡会导致缺铁吗
4. 喝咖啡会导致身体里的铁流失吗?

1、咖啡因促进铁吸收的因素

除了多酚的作用，茶的pH值也会影响多酚与铁的结合能力，pH值越低，也就是越酸的状况下，多酚抑制的能力越低，对铁吸收的影响也会比较小。

咖啡确实含有咖啡因，但咖啡因不是唯一的成分。除了咖啡因，咖啡还含有许多其他物质，如矿物质、抗氧化剂和维生素。其中一些物质可能与咖啡因一起作用，以产生潜在的健康益处。

抑制铁吸收的因素钙、草酸、鞣酸和咖啡因。钙和铁最好不要同时补充 钙跟铁同样是非常重要的矿物质，但是两者却存在着竞争关系，最好不要同时补充。比如同一餐，高钙食物豆腐和高铁食物猪血不要同时出现。

食物中的其他营养素：维生素C可以提高铁的吸收率，而咖啡、茶和大量饮用牛奶等含有咖啡因和肌醇之类的物质会降低铁的吸收效率。

2、喝茶或咖啡会抑制铁吸收吗?专家完整分析原因

多酚类物质中的_酰（3，4，5-三羟基）多酚，对非血红素铁吸收有抑制，如茶叶、咖啡、可可和菠菜中_酰多酚较多，明显抑制非血红素铁吸收。胃酸缺乏或过多服用抗酸药物。

【解析】粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质均可影响铁的吸收。

茶不影响铁在肠道吸收 有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中咖啡因还会引起缺钙，因此孕妇、乳母和经期女性不能喝。

不会。但是咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。

3、常年喝咖啡会导致缺铁吗

现在有很多人有事没事都喜欢喝咖啡，有的人甚至到了咖啡不离手的程度，虽然咖啡确实有提神醒脑，消除疲劳的作用，但长时间喝咖啡容易产生依赖性并且容易导致缺铁性贫血。

此外，咖啡还会影响铁元素的吸收，长期大量饮用可能会导致缺铁性贫血。总之，咖啡对身体的好处和坏处都有一定的影响。适量饮用咖啡可以带来很多好处，但过量饮用或者不适合饮用的人群则需要注意。

茶叶和咖啡哪个好？茶喝多了有哪些害处呢？过量嗜饮咖啡与茶，可能导致缺铁性贫血。咖啡和茶全是归属于醒神的健康饮品，他们具体的特征便是带有咖啡因。可是咖啡自身是一种酪氨酸黄酮，是一种十分庞大的神经内毒素。

胃溃疡：咖啡会刺激胃酸分泌，从而加剧胃溃疡症状。糖尿病：咖啡因可降低胰岛素分泌，同时降低葡萄糖的耐受性。癫痫：咖啡因会导致癫痫患者病发。缺铁性贫血：咖啡加强代谢，每天喝4杯以上咖啡可造成钙流失。

有研究发现，在咖啡饮用量很多的国家，普遍存在「缺铁性贫血」的问题，因为咖啡会影响我们身体对铁质的吸收。咖啡中所含咖啡因会刺激我们的中枢神经系统，引起不安、焦虑、失眠，也会刺激胃酸，增加血中脂肪酸及葡萄糖等现象。

4、喝咖啡会导致身体里的铁流失吗?

现在有很多人有事没事都喜欢喝咖啡，有的人甚至到了咖啡不离手的程度，虽然咖啡确实有提神醒脑，消除疲劳的作用，但长时间喝咖啡容易产生依赖性并且容易导致缺铁性贫血。

其实，咖啡不光影响铁的吸收还影响钙的吸收。咖啡不但影响钙的吸收，还会增加钙通过尿液的排泄（增加尿钙排泄）。研究告诉我们，相比不饮用含咖啡因饮品的女性，每天喝2杯以上咖啡的女性，她们在12年中发生骨折的风险要高出69%。

适量的咖啡因可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。对身体有很好的作用，而且不会影响铁的吸收。

不能，因为咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类，抑制铁的吸收。对於贫血病人而言，非常不适合。如果想要喝饮料，最好能将咖啡改为橘子汁。

喝咖啡可能会导致血氧下降。咖啡中含有咖啡因，咖啡因是一种兴奋剂，可以在身体中产生一定的生物反应，这种反应会加速人体心跳、呼吸频率和血压，同时还会导致血浆中的水分加速循环，使血液的粘稠度增加，血液的含氧量下降。

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