本篇文章给大家谈谈台式咖啡美式配方区别图，以及美式咖啡用哪种咖啡机对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享台式咖啡美式配方区别图的知识，其中也会对美式咖啡用哪种咖啡机进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 一张图看懂16种咖啡配方
2. 一张图看懂咖啡配方
3. 一张图看懂咖啡区别
4. 美式咖啡的标准做法

1、一张图看懂16种咖啡配方

摩卡咖啡：用料有巧克力酱、淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋、白糖、可可粉适量。淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。

加香槟的的香草咖啡 原料（1人份量）：一茶匙咖啡（苦涩品种，细磨）、一大匙半干香槟酒、100毫升水（即为半杯水）、一撮香子兰 制作方法：将香子兰放入少许水中。把茶匙放在香草混合物中浸泡，并用该茶匙取咖啡。

每次用磨豆机研磨时，磨一次的量就好，别磨多、别磨久。因为一般磨豆机使用过久会发热，发热会让咖啡豆在研磨过程中被加热而提前释放部分芳香，这样会影响烹煮后咖啡的香味。平时要注意咖啡磨豆机的清洁问题。

速溶咖啡是用70℃左右的热水浸泡经粉碎的焙炒咖啡，并把挥发出来的咖啡香味物质收集。浸泡液经真空浓缩、喷雾干燥得浓缩速溶咖啡粉末，添加载体物质及收集的香味物质，即成速溶咖啡。

2、一张图看懂咖啡配方

另外黑咖啡、白咖啡、拿铁咖啡都是比较常见的咖啡种类之一。黑咖啡是直接用咖啡豆烧制成的咖啡，强调咖啡本身的香味。白咖啡里面的咖啡因含量非常低，不会添加任何添加剂。拿铁咖啡里面有大量的热牛奶，口感细腻绵密。

烹煮的时间越短，研磨的粉末就要越细；烹煮的时间越长，研磨的粉末就要越粗。以实际烹煮的方式，Espresso机器制作咖啡所需的时间很短，因此磨粉极细。

摩卡咖啡：在拿铁咖啡的基础上加上巧克力酱，突出了巧克力的风味拥有醇厚巧克力香味。澳白咖啡：浓缩咖啡打发出奶泡的牛奶，口感丝滑，杯量较小，更加突出咖啡的香气。

摩卡咖啡：用料有巧克力酱、淡奶油（或者鲜奶油）咖啡一袋、白糖、可可粉适量。淡奶油打发之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中挤入适量巧克力酱。咖啡加热水调匀后加入到咖啡杯中，用搅拌棒搅拌均匀。

3、一张图看懂咖啡区别

工艺不一 蓝山咖啡：是由咖啡豆冲泡而成的咖啡。白咖啡：采用Liberia、Arabica和Robusta咖啡豆及特级的脱脂奶精，经中轻度低温烘焙及特殊工艺加工后而成。拿铁：是由咖啡与牛奶的混合。

在看咖啡种类之前，我们一起看看，咖啡的总体的区别。咖啡里面有分为花式咖啡，黑咖啡等等。除了咖啡的种类之外，咖啡的器具也有所讲究。咖啡主要是有奶泡，牛奶，浓缩咖啡，巧克力，鲜奶油等等搭配而成。

使用高压水煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更浓郁，由于含有更高浓度的悬浮物，表层带有红棕色的咖啡脂泡沫。摩卡咖啡 Caffe Macha 基底是浓缩咖啡，与巧克力糖浆、鲜奶、奶泡的搭配比例为1：0.5：5：1。

一张图看懂16种咖啡配方 意式浓缩咖啡Espresso：用高压将热水推过研磨度极细的咖啡粉，由此可以萃取出浓度更高、更醇厚的咖啡液。粉液比1：2左右，浓度在8-12%之间。

用料不同。咖啡厅里售卖的咖啡，无论是美式、摩卡，还是拿铁、卡布奇诺，它们的基底都是意式浓缩咖啡（Espresso），只是在这个基础上，还添加了其它的原料，因此就形成了它们各自不同的特点。

4、美式咖啡的标准做法

首先把咖啡豆用大火翻炒2分钟，然后再把咖啡豆放入咖啡机磨成咖啡粉，最后把磨好的咖啡粉放入咖啡机中煮即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：咖啡豆：50克、水：适量。

②从单份意式浓缩变成双份意式浓缩；③使用精粹浓缩，含水量更少，浓度更高；④减少冷水的添加量；⑤增加冰块的用量，让咖啡长时间保持0℃，不会稀释太快；⑥尽快喝完，防止冰块融化稀释。

秤称出25克咖啡豆，倒入研磨器研磨。将咖啡豆研磨至比砂糖略粗即可。将滤纸折叠边缘，放入滤杯。水烧至90到95度，用热水湿润滤纸，去除滤纸上的味道，过滤后的水用来温一下杯子，之后倒出。

美式咖啡（热）方法一：萃取浓缩咖啡1盎司。（一般用综合咖啡豆。用纯品咖啡豆也可，但就是有各种所谓产地名称的咖啡了。）加热水至满杯。配以奶球和糖包出品。方法二：用一包速溶咖啡，放入咖啡杯。

到此，以上就是小编对于台式咖啡美式配方区别图的问题就介绍到这了，希望介绍关于台式咖啡美式配方区别图的4点解答对大家有用。