美式咖啡和曼特宁区别（曼特宁 美式）
2024-03-30 admin 【 字体：大 中 小 】
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1、咖啡的分类方法。
咖啡按烘焙分类，可分为轻度、中度、深度烘焙三类；按产地分布分类，可分为非洲产区咖啡、南美洲产区咖啡、东南亚产区；按口味分类，可分为黑咖啡、拿铁、美式、摩卡、日本炭烧咖啡等。
作为分类，可以列举的有按原种、按产地及按交易进行分类。 （1）按原种进行的分类 咖啡有三个主要的原种，这三个原种在世界广泛栽培 原种名 原产地及特征 阿拉比卡种 埃塞俄比亚原产品种，约占世界总产量70%以上。
咖啡的分类如下：基于产地分类 按国家可分为：巴西咖啡、肯尼亚咖啡、埃塞俄比亚咖啡、越南咖啡、印尼咖啡等等，其中优质的咖啡通常会来自巴拿马、肯尼亚、埃塞俄比亚等非洲和中南美洲国家。
炭烧咖啡：采用独特的烘焙方式，味道香醇，较苦，按以下比例调制的混合咖啡：哥伦比亚2，巴西2，曼特宁5，爪哇5。
2、咖啡之间的区别!
浓缩咖啡 Espresso 使用高压水煮研磨细致且紧压的咖啡粉，比其他方法制作出来的咖啡更浓郁，由于含有更高浓度的悬浮物，表层带有红棕色的咖啡脂泡沫。
加味咖啡（flavored-coffee）：依据各地口味的不同，在咖啡中加入巧克力、糖浆、果汁、肉桂、肉豆蔻、橘子花等不同调料。浓缩咖啡（Espresso）是一种通过迫使接近沸腾的高压水流通过磨成细粉的咖啡制作而成的饮料。
卡布奇诺 Cappuccino：很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。摩卡 Cafe Mocha：摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。
咖啡之间的区别主要体现在两方面：原料：如卡布基诺原料有咖啡和牛奶，辅料有奶泡和肉桂粉；摩卡又称为摩卡基有咖啡和牛奶，辅料也有奶泡，但多了巧克力酱作为添加。
3、咖啡都有哪几种?哪种最苦?
咖啡从豆子来讲有阿拉比卡、罗慕斯塔、海南小豆等，阿拉比卡咖啡因纯正，海南小豆也可以，罗慕斯塔差一些。
意式浓缩（Espresso）：最浓的咖啡，量少劲儿大，苦味很重 意式浓缩咖啡是所有常见咖啡种类中，口味最为浓郁的。它最早起源于意大利，一般被用作其他咖啡，如拿铁，卡布奇诺等的基底。
摩卡，拿铁，卡布奇诺，美式咖啡，在相同分量的情况下，美式咖啡是最苦的。相同分量的四者苦味程度是：美式咖啡卡布奇诺拿铁摩卡。也就是说，摩卡最甜，美式咖啡最苦。
卡布奇诺最苦，其次拿铁，然后是摩卡。三种的咖啡含量是一样的。
卡布奇诺，拿铁，摩卡这三种都是花式咖啡，都是用浓缩咖啡调制而成，不同的杯量和品牌都不同的比例。
4、曼特宁咖啡和美式咖啡哪个更苦?有什么区别?
不知道，没有可比性 曼特宁是一种咖啡豆品种，美式咖啡是一种咖啡冲调方式。曼特宁咖啡：曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。
口感不同：曼特宁咖啡口感柔和，酸度较低，有着独特的苦味和甜味。美式咖啡则口感较清淡，苦味和酸度较为突出。
特极冰咖啡：用4种上等的进口咖啡原豆，按比例深度烘焙，用于做冰咖啡的豆子。美式咖啡：产于美国，颜色浅淡明澈，几近透明，味偏苦。
云南咖啡：浓而不苦、香而不烈、柔顺、柔软香醇、略带果酸味。哥伦比亚咖啡：产于南美洲，微酸甘醇香、微酸至中酸。
5、喝咖啡的时候,如何分辨出不同咖啡的区别?
很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。摩卡 Cafe Mocha：摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。
从制作上讲，三种咖啡的调配比例不同。拿铁、摩卡、卡布奇诺三种咖啡的制作上都有使用浓缩咖啡和牛奶。最大的区别就是比例的不同了。
味道更好，品种也更多，但糖分和脂肪含量高，可能会让你变胖。
以咖啡的种类可以分成两类：一是阿拉比卡豆，二是罗百氏特豆。前着对生长条件要求比较高，而且比较“娇气”，但质量好，所含的咖啡因是单位重量的百分之一。
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