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1. 咖啡和豆浆的区别
2. 美式咖啡和现磨咖啡的区别
3. 美式咖啡和其他咖啡有什么区别?

1、咖啡和豆浆的区别

其次，咖啡与豆浆的做法不同。前者是日晒、烘焙、研磨，再冲水。后者则是将大豆加水直接磨碎。最后，它们的食用效果不同。咖啡更多的是减轻压力，对精神有一定的镇定作用。而豆浆则是蛋白质，对人体具有更多的营养意义。

所以黄豆的“豆”和咖啡豆的“豆”含义并不相同，咖啡豆的“豆”只是因为它形如“豆”，而非归属豆科。但平时生活中友人间玩笑，戏称咖啡是“豆浆”是可以的。

不算。咖啡不是豆浆。豆浆的豆子属于豆科植物，拨开成熟的豆荚，能看见豆粒。而做咖啡的咖啡豆属于茜草科植物，不是植物学意义上的豆类，咖啡果是一种形似莓果的果实，把果肉去掉后得到咖啡豆，再通过烘焙引发的焦糖化。

咖啡当然不算豆浆了。豆浆英文叫做“soymilk”，很直接地点出了豆浆的化学组成特点：它是一种乳浊液。豆浆是豆油和水在大豆蛋白的作用下形成的稳定的乳液，就好比牛奶是奶油在酪蛋白作用下形成的乳液一样。

营养价值上，豆浆是非常高的 咖啡准确来说，不能说是营养，应该说是功效 在调解人体机能上，比豆浆和大部分药物要好多了。

2、美式咖啡和现磨咖啡的区别

美式咖啡和现磨咖啡的区别主要体现在以下几个方面： 制作过程：美式咖啡是直接用浓缩咖啡加热水冲制而成，而现磨咖啡是现场研磨咖啡豆，通常使用滴滤或浸泡的方式制作。

不一样。美式咖啡用的咖啡豆是浓缩烘焙咖啡豆，你说的现磨咖啡其实是本周咖啡，或者叫新鲜调制咖啡，用的咖啡豆有时候是浓缩烘焙咖啡豆，有时候是其他咖啡豆。有烟熏味的话应该就是浓缩烘焙咖啡豆做的。

不一样 黑咖啡是不加任何修饰的咖啡，黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点，它原始而又粗犷，深邃而又耐人寻味，若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。

制作过程不同 星巴克美式咖啡是直接用浓缩咖啡加热水冲制而成，简单快捷。新鲜调制咖啡是滴滤咖啡，一周换一种咖啡豆，是现磨现滴的。

从制作来说，BC与那台咖啡机有关，与本周的咖啡粉有关，与星爸爸无太大关联。相反，美式咖啡的豆子种类固定，而且是现场磨碎，现场兑水，所以浓度还会因店员的手法不同而稍有差异。

3、美式咖啡和其他咖啡有什么区别?

很容易跟拿铁混在一起，二者的区别是在牛奶和奶泡的比例上。卡布奇诺的奶泡多于牛奶。摩卡 Cafe Mocha：摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。

口感不同： 美式咖啡：又称淡咖啡，可以日常做饮料使用，美国咖啡与文化有关，追求方便、快捷，煮起来简便、随意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。 意式咖啡：是指意大利咖啡，浓缩咖啡，专门用意大利咖啡机做出来的。

美式咖啡和意式咖啡的区别主要在使用的咖啡机、口味浓淡、咖啡因配比上。

而美式咖啡则是市场上最普通的咖啡，它的口味比较淡，而且冲泡以后的咖啡接近透明。

意式与美式咖啡，主要差别是萃取方式。意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆极细研磨成绵白糖状后，用意式咖啡机/摩卡壶/便携意式机等用蒸汽高压萃取出富含油脂，低咖啡因的浓缩咖啡。

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