本篇文章给大家谈谈美式该如何选择咖啡豆和茶，以及美式该如何选择咖啡豆和茶叶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享美式该如何选择咖啡豆和茶的知识，其中也会对美式该如何选择咖啡豆和茶叶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 美式咖啡机用什么咖啡豆?深度烘焙咖啡豆怎么选?
2. 如何选好的咖啡豆?
3. 美式用什么咖啡豆
4. 什么咖啡豆做美式好喝

1、美式咖啡机用什么咖啡豆?深度烘焙咖啡豆怎么选?

较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中南美式的烘焙法，极适用于调制各种冰咖啡。极深烘焙（FrenchRoast）：烘焙程度；深度烘焙，又名法式烘焙。

用砍豆机即可制作，常用于手冲咖啡、美式滴滤机与越南壶。（PS.手冲壶和越南壶如果豆子磨的太细，闷蒸过程颗粒凝结，水会很难滤过咖啡层，所以需要颗粒稍大。

推荐品牌：Sinloy/辛鹿臻选 耶加雪菲浅烘咖啡豆这是一种采用浅烘的精品单品咖啡。这种咖啡豆的由来地域主要位于非洲东部的埃塞俄比亚，这样的地理位置和气候环境为其带来了天然生长环境的优势，所以品质极佳。

用意式咖啡机做的：水 espresso。水和咖啡液的比例是7：1（例如210ml的水 30ml的espresso）2，用美式滴虑机做的：把咖啡包放到机器里面煮。

2、如何选好的咖啡豆?

颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味；颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡酸味更强烈。研磨：新鲜咖啡豆研磨时易粘附在磨豆机的出口上。冲煮：新鲜咖啡豆冲煮时泡沫很容易，泡沫会与咖啡渣分层。

如果选择A，那么就是选择了埃塞产区的咖啡豆风味表现常被描述为：水果风味明显、层次非常丰富、总会带有一些花香，明亮的酸质，经典的咖啡豆是耶加雪啡，性价比相对较高。

选择：洪都拉斯酒桶发酵（亲测香味浓郁，满屋飘，）。喜欢红酒味的 选择：云南红酒日晒和厌氧处理咖啡豆。

分享一下些我平时挑选豆子的经验～ 闻气味：咖啡豆新鲜时有浓郁的香气。闻一闻袋子上的小孔，或者看看有没有试喝，萃取出来问一下咖啡的香醇程度 先了解自己喜好：咖啡豆是咖啡果的种子，天然就带有酸感。

3、美式用什么咖啡豆

制作美式咖啡常见的咖啡豆有两种，一种是拼配咖啡豆，另一种是SOE。拼配咖啡豆是使用两种或以上的咖啡豆搭配而成，咖啡豆之间互相平衡，口感更为特殊。

用砍豆机即可制作，常用于手冲咖啡、美式滴滤机与越南壶。（PS.手冲壶和越南壶如果豆子磨的太细，闷蒸过程颗粒凝结，水会很难滤过咖啡层，所以需要颗粒稍大。

美式用的是意式咖啡豆或埃塞俄比亚西达摩。711和瑞幸的咖啡豆产地是一样的，都是埃塞俄比亚西达摩；再一看咖啡机，也是同一个牌子甚至是同一个型号：瑞士Schaerer的Coffee Art Plus。

星巴克店里用的美式咖啡是星巴克自品牌的咖啡豆。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

意式咖啡机可以做美式。萃取好浓缩加水就好了。美式用深烘焙的咖啡豆，味道偏苦。用中度烘焙的，味道稍微有点酸。国人大部分都以为该是苦的。懂咖啡的人，知道咖啡豆会有点偏酸。

4、什么咖啡豆做美式好喝

蓝山咖啡豆 蓝山咖啡豆是一种非常稀有和昂贵的咖啡豆，产自牙买加的蓝山地区。它的口感中等，香气丰富，带有奶油和坚果的香味，酸度适中，入口后有水果的甘甜味停留在喉中，它被认为是世界上最优质的咖啡豆之一。

比较好喝的咖啡豆有巴拿马-瑰夏、牙买加-蓝山、苏门答腊-曼特宁、埃塞-耶加雪菲、危地马拉-安提瓜。

我们定义的咖啡豆是阿拉比卡豆，就是常用来做鲜煮咖啡的豆子，因为另一种豆子罗伯斯特，主要用于生产速溶咖啡，罗伯斯特豆最大的毛病是一旦烘焙时间掌握不好，易产生一股橡胶味儿，所以需要精细的工业化生产，拉去做速溶。

按咖啡豆配方分为：单品咖啡和拼配咖啡；3，按咖啡豆烘焙程度分为：浅烘，中烘，深烘。当然业内会分得更细，如中深烘，city，full city等大利人所鄙视，但是做的好的美式咖啡，也非常好喝。

按咖啡豆配方分为：单品咖啡和拼配咖啡；3，按咖啡豆烘焙程度分为：浅烘，中烘，深烘。当然业内会分得更细，如中深烘，city，full city等大利人所鄙视，但是做的好的美式咖啡，也非常好喝。

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