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1. 什么咖啡豆做美式好喝
2. 蓝山咖啡豆如何选购?
3. 南山咖啡的喝法?是豆子

1、什么咖啡豆做美式好喝

蓝山咖啡豆 蓝山咖啡豆是一种非常稀有和昂贵的咖啡豆，产自牙买加的蓝山地区。它的口感中等，香气丰富，带有奶油和坚果的香味，酸度适中，入口后有水果的甘甜味停留在喉中，它被认为是世界上最优质的咖啡豆之一。

比较好喝的咖啡豆有巴拿马-瑰夏、牙买加-蓝山、苏门答腊-曼特宁、埃塞-耶加雪菲、危地马拉-安提瓜。

我们定义的咖啡豆是阿拉比卡豆，就是常用来做鲜煮咖啡的豆子，因为另一种豆子罗伯斯特，主要用于生产速溶咖啡，罗伯斯特豆最大的毛病是一旦烘焙时间掌握不好，易产生一股橡胶味儿，所以需要精细的工业化生产，拉去做速溶。

按咖啡豆配方分为：单品咖啡和拼配咖啡；3，按咖啡豆烘焙程度分为：浅烘，中烘，深烘。当然业内会分得更细，如中深烘，city，full city等大利人所鄙视，但是做的好的美式咖啡，也非常好喝。

按咖啡豆配方分为：单品咖啡和拼配咖啡；3，按咖啡豆烘焙程度分为：浅烘，中烘，深烘。当然业内会分得更细，如中深烘，city，full city等大利人所鄙视，但是做的好的美式咖啡，也非常好喝。

2、蓝山咖啡豆如何选购?

如何鉴别真假蓝山咖啡 1 外形：蓝山咖啡的生豆是青色的，外观很整齐，大小是中等偏小，两端有些翘起。烘焙后体积增大很多，很饱满。

牙买加咖啡蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。

最好的牙买加蓝山咖啡无疑是世界上最著名的咖啡。它尝起来比看起来要贵。真正的蓝山咖啡是用牙买加当地最好的咖啡豆制成的，这是品酒师的乐趣。

蓝山咖啡怎么泡 冲下90度的水，香味飘起。蓝山风味咖啡出脂到这个程度是不错的。泡成后浓郁而清明，且不浑浊。咖啡豆及所磨成的粉还是挺新鲜的，烘焙适度，香气浓郁，口感也不错。

相对来说，生长海拔高度适中的咖啡品质才最好。特定的海拔高度，空气湿度、雨量、光照量等等因素造就了鼎鼎大名的咖啡之王。

3、南山咖啡的喝法?是豆子

最好的蓝山咖啡豆是NO.1 peaberry，也称为珍珠豆，是海拔2100米的产品中精挑细选的小颗圆豆，精品中的精品。风味：香味十分浓郁，有持久水果味。

咖啡豆可以直接嚼着吃，也可以用粉碎机粉碎以后用水冲泡。咖啡豆是可以生吃的，但是尽量不要生吃，对身体不太健康。

咖啡豆不能直接冲泡饮用，应先把咖啡豆研磨烘焙成为粉再进行冲泡。

咖啡豆不能直接喝。先要把咖啡豆烘焙好后放在通风处。把咖啡豆研磨成粉，用塞子过一下，然后放到咖啡壶里煮大约20分钟。香醇的咖啡就做好。可以根据自己的口味放入奶或者是方糖。

咖啡豆处理简单分为日晒和水洗两种类型。日晒豆香味饱满浓郁但略苦，水洗豆苦味较轻但酸味活泼，可根据个人喜好选择。准备好咖啡冲泡器具，先将滤纸全部冲湿，这样做的原因是将滤纸的木浆味冲掉，不影响咖啡原味。

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