暴风雨美式拼配手冲咖啡豆-拼配豆的知识你知多少
2024-06-23 admin 【 字体：大 中 小 】
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1、拼配豆的知识你知多少
通常我们会用单品咖啡去手冲，品味原产地咖啡的风味；而一些拼配的很好的咖啡豆，通过手冲也能展现它特有的风味。
意式拼配豆一将2种及以上不同产地、不同处理法的咖啡豆按一定比例进行混合的咖啡豆。
含义不同：拼配豆是数种具备不同特性的咖啡豆拼配起来。单品豆是指产自同一产区，或者同一种植园或庄园的咖啡豆。饮用方法不同：拼配豆更适用于加奶咖啡。单品豆通常是作为黑咖啡饮用。
拼配咖啡也叫混合咖啡，是将两种或以上咖啡豆按比例混合使用，形成一种全新口味咖啡。
如果你有一个确定的配方，当然最简单的方法就是先把不同的咖啡豆拼配起来，然后再一起烘焙。但是如果你正在尝试和比较不同的拼配成分，和相应的比例，你当然希望先把各种咖啡豆烘焙好了，然后再作各种尝试。
2、有哪些适合家里喝的性价比高的深烘咖啡豆?
意式拼配琥珀咖啡豆深度烘焙是一款来自品牌的高品质浓缩咖啡豆。这款咖啡豆拥有强烈的味觉体验，因为它采用了最好的烘焙工艺，由各种精选豆混合而成，使得每一片豆子都充分释放出来了顶级的醇香、浓郁的味道，令人回味无穷。
乔治队长黑猫咖啡豆这是一款精品咖啡品牌，他们推出了香浓精品意式浓缩意大利美式咖啡豆可磨粉。这款咖啡豆以其浓郁的香气和深度口味而受到广泛喜爱。
浅烘、中烘和深烘咖啡豆的不同在于烘焙的时间和温度。
瑞典Coffea Circulor：超适合手冲的浅烘豆，香味爆炸，推荐咖啡新手入！200g，75元 Blue Bottle Coffee：一家以精品手冲咖啡而著称的品牌，有多种烘焙的咖啡豆，香味很好！尤其适合手冲。
3、纯手工和咖啡机的咖啡,有啥区别
浓度口感不同 意式浓缩咖啡是高压环境下所制作出来的，它的密度和浓度比较高口感较浓稠，适合搭配牛奶做成拿铁，或加水制成美式咖啡。
有一点区别，咖啡机冲出来的有泡沫，因为它有充分搅拌功能，这点你可以比一下自己充泡的，口感上咖啡机冲的会好一点点。
如果对价格敏感，手动圆锥形毛刺研磨机也比便宜的电动刀片式研磨机要更好些。手动研磨几杯咖啡所需的咖啡豆只需要几分钟，且手动可让咖啡豆获得更为均匀的研磨。
差别很大。速溶咖啡是经过工业加工，或多或少会有一些添加剂在里面，而且一般而言，是比较次品的咖啡豆制成。除此之外，工业制成的咖啡，没有任何个性，没有咖啡的风味，都是千篇一律。
制作方式区别：美式咖啡机是机器制作咖啡，不需要动手，手冲咖啡需要对咖啡有着一定程度的了解才可以做出一杯咖啡。
4、点单不迷茫!咖啡店常用33个咖啡术语
small/medium/large 这三个词语分别为小杯（约240ml）、中杯（约360ml）、大杯（约480ml）。而在星巴克也用short、tall、Grande表示。而中杯咖啡往往是点单率最高的。
Misto：意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）和热牛奶的混合。 Mocha：摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com Quad：加4 SHOTS 浓缩咖啡 Ristretto： 从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分。
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跟萃取相关的一些术语 萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）。
咖啡店常用描述味道15个术语 风味、酸度 风味（Flavor）： 香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可用来形容对咖啡整体的感觉。有的咖啡风味多样，酸、甜、苦面面俱到，有的则酸味极度泛滥，完全占领体验者的嗅觉和味觉。
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