美式咖啡豆评分（美式咖啡 豆）
2024-04-04 admin 【 字体：大 中 小 】
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式咖啡豆评分的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美式咖啡豆评分的解答，让我们一起看看吧。
1、星巴克的咖啡豆算什么档次
中等档次。星巴克的咖啡豆档次属于中等档次，也叫商业级别。专业机构会针对咖啡熟豆的杯测风味，给咖啡豆给予相应的分数与等级，其中80分以上的咖啡豆被判定为精品级别，而商业级别的咖啡豆得分在50到79分之间。
天狼星咖啡豆属于高档次。天狼星咖啡豆是由星巴克推出的高端咖啡豆品牌，采用全球顶级的咖啡豆原料，经过精心挑选、烘焙和调配而成。
不合格咖啡豆：50.0分以下 “不合格咖啡豆”是严禁出口以及售卖的，一般多为咖啡农自行饮用。记得美国某咖啡机构评测过：星巴克的咖啡豆，绝大多数是位于75-80分之间，部分咖啡豆在80分以上。
星巴克 知名咖啡品牌，1971年创于美国，靠咖啡豆起家，定位于白领消费阶层，从来不打广告却口碑甚好的巨型连锁咖啡集团。
2、...是以多少咖啡豆为取样?所包括的6大类一级瑕疵豆又分别是
评判样豆量：SCAA精品咖啡评定中，取样量为300g 生豆样品。咖啡生豆瑕疵类型分类及判定：咖啡生豆瑕疵类型按照对咖啡品质的影响程度分为一类瑕疵和二类瑕疵。
GS等级： 46~90颗。 这个分级制度常见的到5级。 在早期，埃国用的都是传统的日晒处理法，这种处理法会留下非常多的瑕疵豆，甚至有石头、树枝等等，而后来改进的水洗法有一道程序是挑选浮豆，就是将浮在水面上比较不好的豆子挑掉。
印尼豆主要分级为6级：Gr1~Gr6。而衣索比亚则分为5级，其中Gr1~Gr2级保留给水洗豆，水洗豆 Gr1代表每300克生豆瑕疵豆只有0~3颗，而Gr2代表每300克的瑕疵豆4~12颗；日晒豆品质依序则是GrGr4或Gr5。
市售的咖啡豆大抵上可粗分两大类：单品咖啡 （Single Origins-简称S.O）综合咖啡（Coffee Blends）「单品咖啡」泛指这来自单一国家或产区的单一款式咖啡豆。可比方为咖啡的独奏曲。
瑕疵豆：外型破碎、不正常或是有虫蛀痕迹的生豆。关于咖啡器具 螺旋桨式磨豆机：磨刀形状类似螺旋桨的磨豆机。盘式磨豆机：磨刀为平盘型式的磨豆机。锥式磨豆机：磨刀为锥型的磨豆机。
3、咖啡的基本分类哪些
浓缩咖啡（Espresso），属于意式咖啡，就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种，味道浓郁，入口微苦，咽后留香。适合上班族。马琪雅朵（Machiatto），在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。
黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的`咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。
浓缩咖啡（Espresso）浓缩咖啡即是意大利特浓咖啡，味苦但浓香。 浓缩咖啡（Espresso）》》》玛奇朵（Espresso Macchiato）玛奇朵经常会在浓缩咖啡的基础上加上一层奶泡，甜甜的奶泡冲淡了浓缩咖啡的苦涩味。
拿铁咖啡（Caffè Latte）拿铁是由一小杯浓缩和一杯牛奶制作而成与卡布奇诺一样，拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少，因为含有大量牛奶适合在早餐饮用，比卡布奇诺多了鲜奶味道，味道也更香醇。
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