大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式咖啡豆粗细选择方法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美式咖啡豆粗细选择方法的解答，让我们一起看看吧。

1. 咖啡豆粗细有什么区别？

1、咖啡豆粗细有什么区别？

咖啡豆研磨粗细的区别

　　萃取速度快、有效率：和其他咖啡冲煮法比起来，手冲咖啡在萃取咖啡的过程中持续都有新鲜的热水经过咖啡粉，萃取速度较快，也能从咖啡表层萃取出较多物质。但也因为速度快，控制不好的话可能会萃取过度。

　　总的来说，咖啡的研磨是为了更好的萃取，粉越细萃取的越充分，但并不是越充分越好，我们并不希望咖啡所有的内容物都被萃取出来，那样是没法喝的，可以试试干嚼咖啡豆，至于详细的咖啡萃取物以后单独再讲一篇，并且萃取不是只由研磨度决定，还有时间，水温，烘焙程度等因素，这里单独就研磨度来说。研磨度大致可分为：粗度，中度，中细度，细度，超细度五个等级。我们可以先看下它的粗细区别及相应的对照物。

　　其中，粗度相当于粗糖或者黄糖，中度相当于生活着常用的白砂糖，细度相当食盐，超细粉相当于米粉或者较粗的面粉大小。

　　粗粉：一般适合法压壶，因为法压壶是充分跟粉接触并且搅拌，这个萃取的是很充分的，所以尽量用粗粉，有条件的可以备筛网筛掉细粉，因为即使极少的细粉在法压壶这种萃取模式下都会苦味很明显很突出。

　　中粉和中细粉：很多时候没有严格的对应那种器具，一般来说中粉适合美式滴漏壶，中细粉适合手冲，虹吸壶。

　　细粉：适用于摩卡壶。也有人喜欢用超细粉煮摩卡壶的。这个纯粹个人口感，并无优劣之分。

　　超细粉：适用于意式咖啡机，这些都没有太多讨论，一般会因为烘焙程度或者豆子的贮藏时间有大概0.2个刻度左右的微调。这个可以根据个人口感调节。

到此，以上就是小编对于美式咖啡豆粗细选择方法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美式咖啡豆粗细选择方法的1点解答对大家有用。