什么咖啡豆拿来做美式好,什么咖啡豆适合美式咖啡机
2024-03-27 admin 【 字体:大 中 小 】
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1、星巴克美式用的什么咖啡豆
星巴克的咖啡选用的是星巴克自品牌的咖啡豆。星巴克全球最大的咖啡连锁企业,有自己的原料采购系统。咖啡豆已有自己的独立品牌,各常见咖啡豆的品种星巴克都有经营。星巴克绝大部分原料都是进口的,而且不对外销售。
星巴克店里用的美式咖啡是星巴克自品牌的咖啡豆。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。
美式咖啡用的咖啡豆是浓缩烘焙咖啡豆,你说的现磨咖啡其实是本周咖啡,或者叫新鲜调制咖啡,用的咖啡豆有时候是浓缩烘焙咖啡豆,有时候是其他咖啡豆。有烟熏味的话应该就是浓缩烘焙咖啡豆做的。
NO.10 冰焦糖玛奇朵 Iced Caramel Macchiato这是星巴克公司的原创咖啡,浓缩咖啡、牛奶、香草糖浆和冰块浑然天成,其上还覆有焦糖酱图案玛琪朵在意大利语中意为“印记”或“染色”。
我们定义的咖啡豆是阿拉比卡豆,就是常用来做鲜煮咖啡的豆子,因为另一种豆子罗伯斯特,主要用于生产速溶咖啡,罗伯斯特豆最大的毛病是一旦烘焙时间掌握不好,易产生一股橡胶味儿,所以需要精细的工业化生产,拉去做速溶。
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