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1. 冲泡咖啡的水温是多少 咖啡冲泡的几种方式

1、冲泡咖啡的水温是多少 咖啡冲泡的几种方式

滤纸冲泡——最轻松的冲泡法 [特征] 最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具] 滴漏器有一孔与三孔之分。

把煮好的开水，倒进冲咖啡的瓷器水壶里，令水温降至大约90度。 冲泡时最重要是控制，从中间向外画圆圈，慢慢冲泡，再回到一间。

滤袋式热咖啡冲泡法 可预先准备多人份的热咖啡供应， 冲泡时也必须注意咖啡粉粗细、水温、水量与冲泡方法等技巧，最好用尖嘴水壶，效果较佳，同时等咖啡液滴漏完成后，必须再回温至80~90℃，才能达到最佳饮用风味。

冲泡咖啡的水温是85到95摄氏度。咖啡（是用咖啡豆制作出来的饮料）作为世界三大饮料之一，仅次于茶和可可，受到人们一直以来的关注和喜爱。若想喝到一杯口感佳的咖啡，冲泡温度的控制是十分重要的。

冲泡咖啡最好的水温有低温（83—87度）、中温（88—91度）、高温（92—95度）等等。低温（83—87度）若是利用低温区间的热水去做冲煮，只能释放出较为浅层的味觉元素，比如说味觉鲜艳的酸味就是在此时被释放出来。

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