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1. 磨咖啡豆有什么技巧?

1、磨咖啡豆有什么技巧?

烹饪技巧：（1）手工研磨咖啡的魅力就在于醇厚的口感，以及现磨的香浓，并不费时，熟练了五分钟就搞定喜欢可以试试。（2）咖啡豆的研磨道具是磨子。磨子从家庭用的手动式到业务用大的电动式种类多不胜枚举。

臼磨：如果找不到合适的研磨设备，您也可以采用捣杵和臼钵进行研磨，体验“玉兔捣药”般的乐趣。 打磨：现代许多机器在每分钟20，000至30，000转的高速度下将咖啡豆切割成碎末（有些人甚至使用打浆机）。

臼磨：如果没有合适的研磨设备，您可以尝试使用捣杵和臼钵进行研磨，类似于“玉兔捣药”的过程，享受手工研磨的乐趣。

在研磨咖啡豆时，应特别注意以下两点： 降低研磨热：研磨过程中产生的热量会加速咖啡香气的释放，影响咖啡的口感和香气。 保持颗粒大小均一：颗粒大小不一会影响冲泡时间的一致性，从而影响咖啡的整体风味。

\将咖啡豆磨粉 6\用压滤壶或虹吸壶摩卡壶什么的或是泡或是煮就可以制作出香浓的咖啡了 咖啡豆的研磨工具是磨豆机。磨豆机可略分成三种：● 家庭用手动回转式磨豆机。（适合需求量小、颗粒较大，及杀时间的休闲人士。

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