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1. 同样是咖啡的美式咖啡和黑咖啡,到底有何不同?

1、同样是咖啡的美式咖啡和黑咖啡,到底有何不同?

黑咖啡和美式咖啡是一个包含的关系。美式咖啡只能算是黑咖啡中的一个种类。 黑咖啡是指不添加任何修饰的咖啡。比如澳白、拿铁、卡布奇诺、dirty这些都不属于黑咖啡。 而手冲咖啡、冷萃、美式咖啡这些只有浓缩水的咖啡，都属于黑咖啡哦。

包含范围不同：黑咖啡的原料里，只有咖啡豆和水，在黑咖啡这个大分类下，根据制作方法不同，可以进一步分为美式咖啡和其它的黑咖啡，美式咖啡属于黑咖啡的一种。

黑咖啡和美式咖啡的冲泡方式也不相同，黑咖啡在生活中可以使用传统的滤泡式，也可以使用虹吸式或电动式咖啡壶来冲口，但美式咖啡多使用滴漏式咖啡壶来冲泡，这种冲泡方法比较简单，这也是两之间的重要区别。

制作方法、包含范围和口感风味不同。制作方法：制作黑咖啡的方法有多种，传统滤泡式、虹吸式以及电动式。而美式咖啡主要采用传统滤泡式制法，也有的是直接在意式咖啡的基础上加入大量的水制成。

黑咖啡和美式咖啡的区别是冲泡方式不同、口感不同、成品颜色不同。冲泡方式不同 黑咖啡可以使用传统的滤泡式，也可以使用虹吸式或电动式咖啡壶来冲口，但美式咖啡多使用滴漏式咖啡壶来冲泡。

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