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1. 炭烧,拿铁,蓝山,卡布其诺,口感有什么区别

1、炭烧,拿铁,蓝山,卡布其诺,口感有什么区别

个人觉得以上的咖啡主要味道区别。分大类应该是卡布奇诺，炼乳冰咖啡，拿铁，焦糖玛奇朵，黑糖玛奇朵较甜。蓝山有酸味。黑咖啡味醇，较苦。细节方面是看个人的细微味觉差异的。

炭烧咖啡：炭烧咖啡是一种日本划分的单品咖啡，指一种口感，几乎无酸，强烈的焦苦和甘醇，口味比较强烈。通常用碳火深度烘焙，色泽较黑，味道又香又醇，如果加炼奶又有一番风味。

意大利咖啡：本国不出产咖啡，口感浓厚，浓郁香醇。瑞士咖啡：上流社会的至爱，口味温和高雅。美式咖啡：颜色浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

在制作方面，蓝山类似于espresso，也就是咱们常说的特浓。拿铁和卡布奇诺的区别在于工序，拿铁通常的做法是：奶 特浓espresso 奶泡，卡布奇诺为特浓espresso 奶 奶泡。虽然只是一部的差距，但是口感却是完全不同的。

美式咖啡：浓缩咖啡稀释的黑咖啡，口感比浓缩清爽，突出咖啡最原始风味，加水稀释后口感柔和甘甜。 拿铁：浓缩咖啡加热泡奶，牛奶中的乳脂肪能增加咖啡的甜感，醇感。口感顺滑，初尝试咖啡的人更容易接受。

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