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1. 冰美式是什么意思?
2. 正常的冰美式酸吗
3. 冰美式是深度烘焙还是中度烘焙

1、冰美式是什么意思?

冰美式含义是：冰美式咖啡。冰美式咖啡为咖啡的一种，是最普通的咖啡。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。

冰美式的英文是 Iced Americano。当涉及到冰美式咖啡（Iced Americano）的扩展时，我可以提供以下信息： 冰美式咖啡的制作：冰美式咖啡通常是将浓缩咖啡或黑咖啡与冰块混合而成。

冰美式是美式咖啡。冰美式的好处和坏处是：美式咖啡可以消除疲劳，促进新陈代谢。美式咖啡中含有一定的营养成分，如烟碱酸、游离脂肪酸等。摄入咖啡后就有饱腹感，可减少其他食物摄入，具有减肥的作用，还有利于消化。

冰美式咖啡是在美式咖啡里加入冰块，让浓缩的美式咖啡温度急速下降会有独特的风味出来，这就是冰美式的味道。单纯的美式咖啡分为浓淡两大类，美国东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。

2、正常的冰美式酸吗

我们自己先尝一口美式咖啡，感受下原味咖啡的滋味，咖啡入口应该是带有甘味、微苦、微酸，没有涩味，这样的黑咖才算是优质的咖啡，之后再小口的品味，让咖啡与唾液、空气混合咽下，咖啡会更美味。

通常情况下，进入门店之后，直接跟店员说需要一杯冰美式即可。如果对口味有什么要求，也可提前告知店员，比如是否加糖，以及加多少糖，是否加冰，添加多少冰块。口味可以根据自己的个人偏好选择。

外观不同。冰美式颜色较浅，而热美式颜色浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡。味道不同。冰美式咖啡味道不是特别浓，烘焙的烟熏味较重，酸味轻，几乎可以忽略不计。

冰美式的味道不会特别浓，烟熏味比较重，酸味比较轻。 保存时间不同 冷萃冰咖啡因为是采用低温萃取技术制成，可以保存两周左右，并且随着保存时间越长，其发酵后味道更迷人。

咖啡萃取时间：萃取时间过长可能导致咖啡过度萃取，从而产生一种苦味和酸味，这也可能被误认为是臭味。因此，如果冰美式咖啡闻起来发臭，可以尝试从上述几个方面寻找原因，或者寻求专业咖啡师的帮助。

3、冰美式是深度烘焙还是中度烘焙

深度烘焙。深烘焙，较中深烘焙度稍强，颜色变得相当深，苦味较酸味强，属于中南美式的烘焙法，极适用于调制各种冰咖啡。冰美式是美式咖啡。美式咖啡可以消除疲劳，促进新陈代谢。

冰美式咖啡的口味如何：美式咖啡由于使用的是深度烘焙的咖啡豆，因此喝起来苦度比较突出，同时会带有一股烟熏味。冷萃咖啡 冷萃咖啡包含冰滴和冷泡两种，日常大家在咖啡店见到的冷萃咖啡实际上就是冷泡咖啡。

冰美式咖啡苦味主要来源于咖啡豆本身，这是因为在制作冰美式咖啡时，使用的是深度烘焙的咖啡豆，这种烘焙方式会使得咖啡豆中的苦味成分更加突出。热美式咖啡苦味主要来源于咖啡豆的烘焙过程。

Medium roast中烘焙褐色/风味特点：酸苦均衡，醇厚度佳，保留咖啡本身特点的同时兼顾了咖啡的浓郁香醇的特性，风味偏向水果、焦糖、巧克力等类型。

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