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1. 咖啡豆有哪些种类和咖啡豆的种类区别?

1、咖啡豆有哪些种类和咖啡豆的种类区别?

三大咖啡豆品种有什么区别 在世界范围内，原生咖啡豆主要分为三类：阿拉比卡、坎尼弗拉、利比利卡。坎尼弗拉品类中只有一个豆种也就是罗布斯塔，这个名号，更广为人知。

蓝山咖啡（BLUE MOUNTAIN）。位于牙买加蓝山海拔2500尺以上的咖啡豆，是一种微酸、柔顺、带甘、风味精致的咖啡；纯蓝山咖啡口感、香味较淡，但喝起来却异常香醇风雅；具备贵族的品尝，乃咖啡中之极品。摩卡咖啡（MOCHA）。

阿拉比卡豆和罗布斯塔豆的口感区别 相比于罗布斯塔豆，阿拉比卡豆含咖啡因更少在口感上更好。阿拉比卡口味更顺滑，更甜，带有巧克力和糖的味道。它们通常也有水果或浆果的味道。

摩卡：以生产地命名，产于非洲阿拉伯港口，又称为衣索匹亚。特征：采中火烘焙而成，具酸味的咖啡豆，冲泡后释出温和口感，口味清爽，温和的香味及爽朗的味道，其特色是让人感受咖啡的优雅特殊风味，属于自由派咖啡。

广义的讲世界上有2种咖啡豆，阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面，称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的，称为圆豆，其味道并无不同。

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